アグリ・アライアンス株式会社
土作りにこだわり、持続可能農業
Interview
ノウハウはしまずシェア
アグリ・アライアンスは15年前めた脇農園を、5年前法人化して誕生しました。アスパラガス、ナス、ネギを中心に、環境配慮した農業実践しています。
60就農したは「安心してべられる野菜作りは、健全土作りから」を信念にしています。代々稲作をしていたんぼは、収益性考慮転換暗渠(あんきょ/地下水路)をらしてはけをよくし、さらに植物性有機発酵堆肥通常の5倍入れて土壌改良しました。作物酸素栄養をしっかり吸収できるでは、みがあり栄養素豊富野菜収穫できます。独自土作りは注目め、国内外から視察希望者れるようになりました。は「農業をするはみな仲間」とえ、カンボジアやベトナムなど海外にもき、ノウハウをしまずえています。
持続可能農業実現するには、経済的安定不可欠です。ネギにしては行政やJAと連携して、ここ10東広島市内生産者やし、産地化実現しました。またネギの連作障害対策として、4ほど落花生栽培開始品種選定栽培方法などの方法地域でシェアしています。日本流通している落花生90%が外国産で、国産はほんの10%しかありません。よいわい落花生栽培し、東広島市しい特産品にしたいといます。
安全栄養価野菜
すことなく活用します
アグリ・アライアンス株式会社
脇 伸哉さん
アグリ・アライアンスのSDGs実践
東京大学共同研究
土作りは、東京大学大学院農学生命科学研究科田之倉優特任教授評価されています。こだわりのてた作物調査していただき、アスパラガスはビタミンCを通常2落花生はリノールやリノレン通常よりはるかにむことがらかになりました。さらに土壌改良し、より栄養価野菜てるため、田之倉教授研究室と、共同事業者であるグッドソイルグループ(東京都)との共同研究農場設立継続して土壌作物成分測定い、よりよい土作りに反映しています。
対応するSDGs ゴール
安全栄養価野菜くの
弊社は、通常倍以上さ(60〜80cm)まで、植物性有機発酵堆肥をたっぷりれてしています。目指すのは、カステラのようなふわふわの酸素微生物豊富なやわらかいで、作物はのびのびとって養分吸収するため、通常よりも栄養価野菜収穫できます。弊社野菜加工品は、産直市やスーパー、さらにインターネットの産直サイトでも販売し、くの消費者ける工夫もしています。
対応するSDGs ゴール
落花生商品化
アグリ・アライアンスでは落花生からいてね、1カ月半ほどビニールハウス竿けて天日干ししてから脱穀します。時間をかけてすことで、ミネラルなどの栄養凝縮された、風味豊かで栄養豊富落花生になります。また、従来てられていたも、分別して茶葉として商品化。それぞれわいがなるおになります。食料資源有効活用け、今後大切てた作物すことなく活用していきます。
対応するSDGs ゴール
るマルチシート
にかぶせるいマルチシートは、地温調整雑草防除地中水分保持などに役立ち、農業にはかせないものです。従来はビニールかったため、マルチシートそのものが産業廃棄物になるのがみのでした。現在は、生分解性マルチシートを導入土壌中微生物きで自然分解される素材なので撤去する必要がなく、にすきむことができます。環境への負荷さく、手間け、コストもらせて〝一石三鳥〟です。
対応するSDGs ゴール
「おいしさ」でをつなぐ
アグリ・アライアンスでは、こだわりの安全かつのよい野菜てています。えばアスパラガスはとにかくくてみずみずしく、国際線ファーストクラスの食材としてもいがありました。また販路拡大けて6次産業化み、落花生加工して出荷しています。その中心になるのが、イタリア料理店のシェフとして経験んだ目玉商品の「ピーナッツペースト AGRIA」は、めに自家焙煎した落花生をポリフェノールが豊富薄皮ごとペーストにして、呉産藻塩国産のきび砂糖調えてっています。ほんのりしたさと濃厚なコクが特長で、トーストはもちろん、坦々麺のベースや野菜のあえ、イタリアンやフレンチのソース、スイーツなど、幅広用途活用できると好評です。
がサラリーマンをめて、本格的就農して1一番衝撃けたのは、規格外として廃棄される野菜非常いことです。栄養価じなのに、うだけで廃棄されてしまうことにりをじています。今後加工品のレパートリーをやし、消費者さんにもご理解をいただきながら野菜有効利用、そして食品ロスの削減にもっていきたいといます。
「おいしかった!」というおさまや、土作りを評価してくれた田之倉教授など、くのさんのましがたちの元気。このたびの「SDGs未来都市東広島パートナー制度」への登録では、「にこだわる農業」がやかな未来につながると気付かされ、さらに意欲いてきました。農業とは、自然共存し、地域り、えるもの。これからの時代った持続可能農業目指して、地道っていきます。
企業・団体情報
社名
アグリ・アライアンス株式会社
会社紹介
土作りにこだわった野菜栽培を15年以上続ける。アスパラガス、ナス、ネギにえて、落花生生産拡大中焙煎した殻付落花生やピーナッツペーストは、ネットショップでも購入できる。
住所
広島県東広島市八本松町原4595-2
電話
082-429-3733
URL
https://agri-alliance.com